“月票”风靡日本餐饮业,充500块随便吃,国内快餐自救新思路?

为了应对成本上升,同质化和回购困难的问题,日本餐馆公司已经开始普及类似“月票”的配额消费模式!

收费8000日元(约合人民币500元),可以无限数月吃,效果也不错!

像日本一样,中国的食品和饮料也面临着这些问题。竞争越来越激烈,业务变得越来越困难。这个月票系统能成为中国食品公司自救的一种方式吗?

5、正餐、快餐均可用,但只是辅助

公众号“老阳光餐饮”的创始人孙旭说:“有两种类型的格式可以引入”月票系统“。第一个是定位热门餐饮企业,增加下午市场,并拥有良好的环境和多样性。第二个是多类快餐业务。“

通过这种方式,通过引入月票系统,为餐饮公司,它可以补充餐饮公司的午餐时间空闲时间收入;对于快餐企业来说,当生存变得越来越困难时,有可能通过这种消费模式来拯救自己!

“但无论是用餐还是快餐,请记住月票的客户群只是整体收入的一部分,或者是客户群的重量。必须有其他移动客户。否则,它可能无法生存!“/p>

小结:

简而言之,餐饮“月票制”的消费模式是一个全新的理念。

做食品和饮料,有时不需要翻天覆地的创新,只要以顾客为起源,找到强有力的环节,就可以大大增加来源和收益!

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