农民收完粮就卖,少有人存粮了,专家担忧:或影响粮食安全!

  前几天,笔者回农村老家,家里人说没有吃的面粉了,要去镇上面粉厂去买。于是笔者就自告奋勇,骑着家里的电三轮去镇子上的面粉厂。到了地方,发现当天没开门,等了一会的功夫,就陆续开来了好辆电三轮,都是附近村民来买面粉的。面粉厂买不成,可还是得吃饭,笔者就去镇子上的超市先买了10公斤小包装的面粉带回家。

  

  到家了之后,笔者才想起,以前笔者家里吃面粉,可不需要买,都是用自家的小麦去磨坊磨成面粉,磨一袋子面粉才花几块钱。那时候笔者家有专门存放粮食的地方,最初是用的大缸,后来改成了水泥、砖块砌的池子,能存放几千斤的小麦。

  那时候,农村人几乎家家户户家里都会常年存放很多粮食。农民在收完粮食后,赶快进行晾晒,晒干了挑质量好的去交公粮,因为交公粮对粮食质量要求比较高,如果不达标还要再拉回家晾晒,再拉去交,而每次交公粮都有很多人在排队,非常耽误事。交完了公粮,剩下的粮食,农民都会先放家里储存起来。

  

  最初时,笔者老家那,人们常用大缸来装粮食。后来粮食产量增加,大缸已经装不下了,有人用竹席做的粮囤来存放粮食。再往后农村砖瓦房普及了,家家户户在盖新房的时候,都会特意在一间屋子里用水泥和砖块建一个池子来作为“粮库”,晒干之后的小麦就会倒进池子里,四周用厚塑料布把粮食和墙壁隔开,用来防潮,上面也用塑料布盖好,然后放上木板,木板之上还可以放置杂物。

  

  这样存放的粮食,可以保存很长时间,隔段时间再放一些防止生“麦牛”的麦药,一连存放几年都没有问题。不过,那时候农民一般是最初把所有的粮食都存起来,然后等家里需要钱了,或者是粮食涨价了,再卖掉一些,但不会全卖完,因为一直要留全家人的口粮,保证在第二年新麦下来了,自家还有麦子吃。

  

  但是,不知道从什么时候开始,农民再盖新房,包括现在盖的楼房,都已经不再建专门存放粮食的地方了。包括笔者家里,很多农民在每年收完了小麦之后,麦子都不进家,收割机收完,直接就拉着去卖了。这样的情况越来越多,因为卖了麦子,就可以赶快种上玉米,然后再出去打工。

  当然,还有不少农民不这么着急,他们会在收割完之后,把麦子拉回家进行晾晒,等晒干了再拉去卖。这样虽然麻烦了点,但价格会比割完直接卖要高,卖钱会更多。

  

  不过,笔者发现,不管是在地头收完直接拉去卖,还是拉回家晒干了再卖,大部分农民都是自己不再留余粮了,收多少卖多少。除了个别人家,老人还坚持像以前那样“吃新麦馍”,家家户户都不再存粮食了。在有的村子,农民以往户户必备的大粮缸,现在用不上了,放在家里嫌碍事,被农民随处扔掉。

  以前农民说“缸中有粮,心里不慌”,现在却几乎都不存粮了。对此,有专家表示很担忧,专家说,“存粮于民”,农民手里有一定的粮食,有助于粮食安全。为啥这样说呢?这是因为,在以前农民自己存粮,自身消耗的粮食不需要买,还能随时卖出一部分。而现在农民把粮食全卖掉,没有了储备,平时吃的也要花钱买。

  

  要知道现在我们每年都要大量进口国外的粮食,万一形势有变,搁在以往就可以直接从农民手里买。但以后农民不存粮,等到形势需要时,不仅不能向社会供应,自己也要从社会上买,可能加重负担,不利于粮食安全。

  

  对此,其实农民也有话说。农村人急着卖粮,不再存粮,也是有原因的:一是急着用钱,收了粮食就要赶快卖掉换成钱,用来应付一家老小的各种开销,购买农资种下一季庄稼;二来现在农村人大量外出打工,家里不需要存粮;三则现在农村小磨坊很少了,农民自己磨面又费事,而买的面粉磨得细,口感好,又省时省力。因此家家户户都不存粮了。

  你们老家,现在自己还存粮食吗?对此,你又怎么看?感谢您的点赞、转发,如有疑问可评论区留言,笔者会抽时间为你解答。

达到当天最大量